Berkel-Enschot Bruist Foodexperience

Het event

Op 12 en 13 september vindt Berkel-Enschot Bruist plaats in ons mooie dorp! Los van alle gezelligheid en festiviteiten in het centrum, doen wij als Arbie’s ook mee aan dit leuke event! Sowieso is Arbie’s dit weekend zaterdag en zondag van geopend en daarnaast kun je meedoen met de Berkel-Enschot Bruist Food Experience waar ook Arbie’s deel van uitmaakt.

Tijdens deze bruisende food experience bundelen Valentijn, Aards, Mout en Arbie’s hun krachten voor een culinaire avond om van te genieten. Op zaterdag 13 september, tussen 17.30 en 21.00 uur, bereiden onze chefs op Koningsoord de heerlijkste gerechten live voor je. Kies jouw favoriete gerechtjes los van de kaart of profiteer van onze speciale actie: voor slechts € 34,50 stel je zelf een proeverij samen met vier van de zeven verrassende gerechten.

Het menu

-Cajun Shrimp & Sausage Kebab Spies 
Flinke gamba’s en pittige worst, gemarineerd in Cajun kruiden en recht van de grill, met limoen & een frisse touch.

-Warm gerookte zalm
Ter plekke warm gerookte zalmfilet met huisgemaakte remoulade saus en een frisse appelsalsa van Granny Smith & dille

-Smokey Tex-Mex Burger
Sappige runderburger van de barbecue met gesmolten cheddar, chipotle-mayo, maïs bonensalsa en een bite van jalapeño.

– Beer Braised Pulled Brisket Sandwich
Urenlang in bier gestoofde runderbrisket, low & slow gerookt, op een zacht broodje met knapperige coleslaw en BBQ saus.

– Gevulde Portobello van de grill (v) 
Geroosterde portobello gevuld met romige feta, afgemaakt met frisse ranch dressing en pijnboompitten.

-Steak tartaar
Truffel, zoetzure groente en brioche

-Saté met satesaus
Met atjar,casava, gefrituurde uitjes en brood.

Muziek

Een mooie start van een feestavond vol live-muziek met Joanne Bird, Valentine’s Tribute to Queen en DJ Panis.Deze samenwerking is onderdeel van het tweedaags festival Berkel-Enschot Bruist www.berkelenschotbruist.nl